Ceci per abbassare il livello di colesterolo nel sangue e le altre virtù

Approfondimenti
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Ceci per abbassare il livello di colesterolo nel sangue

I legumi possiedono diverse proprietà e principi nutritivi che favoriscono il benessere generale dell’organismo e tra quelli più efficaci ci sono i ceci che tra l’altro sono dei validi alleati per abbassare il livello di colesterolo nel sangue. I ceci, il cui nome latino è Cicer arietinum, appartengono alla famiglia delle Fabacee, devono le sue numerose virtù alla loro stessa composizione, sono infatti ricchi di carboidrati e di proteine, nello specifico sono formati per il 50% da carboidrati, per il 20% da proteine e per la percentuale restante sono composti da fibre e da grassi insaturi, ovvero acidi grassi omega-3 la cui azione benefica è diretta nei confronti del sistema cardiocircolatorio inoltre stimolano un’efficace azione di abbassamento dei livelli di colesterolo nel sangue. Per cui questi legumi oltre a controllare la pressione arteriosa ed livelli del colesterolo HDL, allo stesso modo sono in grado di ridurre i livelli di LDL, ossia del colesterolo cattivo. Le virtù non terminano qui in quanto questi legumi contengono anche una sostanza che aiuta a mantenere bassa l’omocisteina, si tratta del folato per cui il consumo di ceci permette di ridurre il rischio dell’insorgenza di problemi di tipo cardiovascolare. Altre notizie su Lipidi nel sangue: colesterolo buono e cattivo.

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Le sostanze nutritive

ceci per abbassare il livello di colesterolo nel sangue

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I ceci sono poi ricchi di altre sostanze nutritive indispensabili per la salute del soggetto, in quanto contengono sali minerali, vitamine C e vitamine del gruppo B. I ceci presentano un buon apporto di calcio, potassio, fosforo e magnesio, in particolare questo sale minerale stimola la regolare circolazione del sangue; in più la presenza di magnesio favorisce l’assorbimento della vitamina B offrendo così un valido sostegno al sistema nervoso. Il contenuto di vitamina C e di vitamine del gruppo B assolvono invece alla funzione metabolica di trasformazione dei carboidrati in glucosio attivando anche il metabolismo di proteine e lipidi. Per maggiori informazioni si rimanda alla lettura dell’articolo Omocisteina valori alti: aumento dell’incidenza di malattie cardiovascolari.

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