Trigliceridi valori di riferimento: cosa bisogna sapere
Trigliceridi valori di riferimento: attraverso l’esame del sangue è possibile conoscere se si è soggetti a rischio di malattie cardiache. I trigliceridi sono grassi, probabilmente il tipo più comune presente negli alimenti e nel nostro organismo, immagazzinati nelle cellule adipose come trigliceridi. Più precisamente, si tratta di composti lipidici formati da glicerolo esterificato con tre catene di acidi grassi di lunghezza e di composizione variabile. Queste catene di acidi grassi possono essere sature o insature, e la composizione chimica di ciascuna di esse è differente. Il fegato utilizza trigliceridi come combustibile per la produzione di colesterolo. Quindi, se nella dieta quotidiana vengono assunti cibi ad alto contenuto di grassi (trigliceridi), il fegato aumenta la produzione di colesterolo, con un conseguente incremento dei livelli trigliceridi nel sangue. Continue reading